TOP食物和饮料餐厅和酒吧赤坂必吃的 7 件事

赤坂必吃的 7 件事

从寿司和饺子到拉面和海鲜盖饭,这里是我们在赤坂推荐的顶级餐厅

By 萨曼莎·洛

赤坂街区经常被东京更有活力的地区所忽略,但不要让该地区的商业环境欺骗了您。有工薪族的地方,就有居酒屋、高档餐厅、洞洞式的连锁店等着你去探索,都有他们挑剔的认可印章。这里有七种赤坂餐馆的日本料理,让你的筷子准备好。

 

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1. 内之玉子的Oyakodon

毫无疑问,您在日本可以买到的最受欢迎的盖饭类型之一是 oyakodon。上面放着丝滑的鸡蛋、嫩鸡块和酱油酱,几乎可以保证多纹理的鲜味盛满碗。请进入位于赤坂商务塔内的鸡蛋料理专家内之玉子。这家小而强大的餐厅仅提供三种菜肴,包括带有鸡肉“motsu”(内脏的统称)的招牌 oyakodon。一定要打开桌上提供的其中一个新鲜生鸡蛋,品尝各种酱油,每一口都有不同的味道。

 

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2. Warayakiya的Katsuo Tataki

位于四国的高知县以其热爱鲣鱼的美食而闻名。事实上,据说鲣鱼的消费水平是日本最高的。受欢迎的居酒屋连锁店 Warayakiya 通过提供正宗的菜肴,如 katsuo tataki,在整个日本传播高知料理。它是在一个手持烤架上烤制的,而烤架又放在由稻草点燃的火上。这就是 katsuo 的烟熏味和柔软手感背后的秘密。从赤坂见附站步行仅需 4 分钟即可到达这个 Warayakiya 前哨站。

 

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3. Gyoza It 的 Gyoza

你很难找到不喜欢饺子的人。无论是油炸、烤或煮,以及各种可以想象的馅料,这道菜的绝对多功能性使其具有大众吸引力。 Gyoza 有超过 15 种不同的菜肴品种证明了这一点,它们都以某种方式使用了饺子。从大蒜、虾和猪肉等经典口味到独特的戈尔贡佐拉和蜂蜜饺子,顾客将能够满足他们对饺子的渴望。

 

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4. Sushi no Midori 的 Kaisendon

kaisendon 英文字面意思是“海鲜碗”,是寿司爱好者的梦想,因为它通常以各种生和熟的海鲜以及一些熟悉寿司的配料为特色,如玉子烧。 Sushi no Midori 的 Midori Chirashi 是最好的之一,有超过 13 种独特的新鲜配料、完美煮熟的米饭以及通常的茶碗蒸、味噌汤和绿茶配菜。回到海外游客经常光顾的鼎盛时期,涩谷的寿司绿经常排起长达三个小时的队。值得庆幸的是,这家赤坂分店一直不那么拥挤,而且他们的菜肴质量或口味没有任何妥协。

5.九州Jangara拉面

最具标志性的日本料理之一无疑是拉面,但在日本度过任何时间,您很快就会意识到存在多种美味。九州 Jangara 专门供应豚骨汤,这是对其同名的致敬,也是这种拉面风格的起源。在舒适的赤坂分店享用经典的茶树、海藻和煮鸡蛋的配料。素食者不必担心,因为它还提供两种素食拉面选择,包括蔬菜和豆腐配料。

 

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6.赤坂菊之井怀石料理

怀石料理是一种传统的多道菜日本晚餐,通常在高档餐厅供应。虽然每位厨师和餐厅对怀石料理的诠释都是独一无二的,但这种餐饮理念的关键在于创造口味、质地、外观和色彩的和谐。拥有两颗米其林星的赤坂菊乃井对此并不陌生。它的历史可以追溯到1912年的京都。邻里位置对客人来说意味着和平与宁静,因为他们享受奢华的味道。

 

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7. Tebasaki Bancho的鸡翅

Tebasaki Bancho 于 2016 年开业,是一家专门从事鸡翅的小房子形状的居酒屋。菜单包括经典的翅膀以及明太子和奶酪等添加物。这些是屡获殊荣的翅膀,曾在 2014 年和 2015 年的鸡翅比赛中获得最高奖。居酒屋来自以优质家禽而闻名的宫崎县。因此,您知道您正在购买既便宜又美味的顶级鸡肉。


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