最佳食物& DrinkNagomi访问让您有机会在当地人烹饪和吃饭’ Homes Around Japan

Nagomi访问让您有机会在当地人烹饪和吃饭’ Homes Around Japan

经过 innemarie运气

Nagomi访问成立于2011年,是一个NPO,通过在宿主的家庭烹饪和饮食的经验中汇集了当地主人和国际客人。该计划由创始人兼首席执行官Kusunoki和Coo Alisa Sanada经营,该计划最近获得了日本全球公民奖,并在其增长和普及方面超出了预期。我们与南达达聊天,了解更多...

Jagomi访问开始如何以及为什么开始?

2009年,Megumi首次访问了丹麦,并被邀请参加当地家庭的晚餐。这种经验是纳卡马伊访问背后的想法的灵感。至于我,我的文化背景作为日本美国和家居的丰富经验,同时在世界各地旅行时导致了我希望成为这一纳卡玛的一部分,带来了文化理解。

该项目在过去几年中如何生长?

第一次Nagomi访问发生在2011年9月,有四位客人和主持人在东京的各种家庭中遇到。现在,我们在日本拥有900多个主机,从北海道到冲绳,每月大约100到200人参加Nagomi访问。来自67个国家的6,000多家客人参加了部分。

你为什么选择食物和家乡烹饪作为把人们带到一起的基础?

我们的目标是成为一个文化交流计划,每个人都可以访问,易于使用,以及真正的友谊形式。一起烹饪总是一个伟大的破冰机,所以我们决定将这个项目集中在日本的某个地方,烹饪和一起吃饭。如果您刚刚搬到日本或居住在东京的日本旅行时,我们希望通过Nagomi访问提供机会来满足新的当地人。

主持人提供什么样的食物?

制作和吃okodiyaki,takoyaki或gyoza在一起非常受欢迎。如果您参观日本的更多偏远地区,可能会出现Sicilian Rice等区域食物。

主机和客人之间的动态是什么?

我们所有的主人都是志愿者。如果资金交换,我们认为主持人和客人动态可能会改变,因此客人支付的固定参与费用(¥3,500)只是足以支付成分的成本,并支持我们的运营成本。我们想与我们的文化理解方法一致,所以我们决定成为一个非营利组织,建立一个热情好客能够保持正品的计划。

为什么你认为这么多日本主持人已经报名起来了?

我们的目标是与任何人访问不同背景的人。这对那些忙于工作或筹集孩子的人来说,这对那些可能没有时间或金钱来实现某种文化交流的人来说都很重要。这也适用于生活在日本的更多农村地区的人,他们可能无法获得任何语言学校或文化活动。

您来自主人和客人的哪种反馈?

对于我们的许多客人来说,很难找到与当地人沟通的机会,因此Nagomi访问通常是他们第一次能够提出问题并简单地聊天。许多人回来拜访他们的主人,以便我们认为纳卡玛只是开始。如果主持人有孩子,他们会注意到他们的孩子如何回应不同背景的人 - 他们通常是一般的或以他们的英语语言技能为首次害羞,但在几分钟后进入第一个Nagomi访问,他们变得更加自信。在第三次纳卡玛访问中,许多孩子正在等待门口的客人,所以我们认为这表明这一经验如何帮助下一代对文化交流建立信心。

Nagomi访问的接下来是什么?

凯托和Kansai地区非常受欢迎,为Nagomi访问很受欢迎,但我们希望更多的人将开始在更多的农村地区访问主人,因此我们正试图专注于促进日本的较少数所知道的地区。

欲了解更多信息,并预订Nagomi访问的经验,请看看我们的 礼宾上市.