最佳 “Japanese food”有可能被教科文组织认可

“Japanese food”有可能被教科文组织认可

经过 亚历克乔丹

日本’S美食具有自己的文化 - 从适当的方式从寿司吃到国家独有的味道。

Washoku. 或者是传统的日本料理,被认为是教科文组织的无形文化遗产。

根据日本文化事务机构的说法 已应用 让传统的饮食接受指定。该机构表示,岛国不推广特定的菜肴,而是考虑其整个烹饪文化,这使得强烈重视社会习俗和尊重自然。

这家美食的特点是其艺术介绍及其独特成分的使用。

官员周二表示,联合国教科文组织组织审查了筛选文化资产候选人的任务,推荐“Washoku:日语的饮食文化”被列为一个无形的文化遗产资产。

如果正式列出,它 第五个无形的文化遗产资产有关食品文化,遵循“法国美食饭;”西班牙,希腊,意大利和摩洛哥的“地中海饮食”; “传统的墨西哥菜;”和土耳其的“仪式凯克克传统”。

日本烹饪学院董事长Yoshihiro Murata领导了基层运动,让政府在2011年申请该地位,从全国各地的超过1,500多个非营利团体,公司,市,当地社区提供支持。

该名称也将及时领先于2020年的东京奥运会,并有助于提升总理谢佐·艾伯’竞标将该国的两次出口’硕农产品。

“在日本计划举办奥运会的时间全球公认,”这将是重大意义,“东京的哈蒂奥里营养学院总裁Yukio Hattori说。

“自2011年福岛核电站核危机以来,日本农产品出口已受到殴打。我希望这个注册将促进日本粮食。“

由Maesie Bertumen.

图片:sebra / shutterstock.com