最佳吉野寿司

吉野寿司

经过 行政

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经过 行政

由ArinaKuznetsova. 

在东京的中心,在那里的kabuki-za对面’既有小小的迹象的建筑物和前面的窗帘。它’■一个很容易通过的地方,但是一个打开了令人惊叹的传统和令人难忘的真正漩涡寿司的味道。 Yoshino Sushi的厨师是真正的硕士,反映了自1887年以来一直在他家中的经验和传统。

Tokio Endoh.是一个寿司大师的伟大孙子,他在横滨的一家小商店开始作为学徒,然后成为Ginza的寿司餐厅的主人。他欢迎他的访客,以各种语言,包括英语和西班牙语的友好的微笑和愉快的问候。

在一个新鲜的秋天的夜晚,我们开始吃晚餐 Gokujo. 寿司套装包括七种各种鱼类,如着名的蓝色鳍金枪鱼(Honmaguro-Chutoro),多汁的虾(Kurumaebi.)和令人垂涎的鳗鱼(anago.)。厨师每天早上都从筑冢市市场上选择所有生产。随着晚上的进展,Tokio自豪地告诉我们他的家族企业的迷人故事。从1923年的大地震幸存下来,以昭和的重建,通过战后政府的斗争,1964年的奥运会,人口和经济繁荣,以及在吉野的其他上下’s history.

该套装与自制姜相辅相成,特别从Wakayama县订购,切成异常大块。在一个独特的盐和酸酱中腌制四周,它以一种方式带来寿司的味道’从来没有经历过。其他美食也来自日本的所有角落。疯狂的 芥末,含有甜味和软香气,来自静冈县的Amagi Town,称为最大 芥末 日本生产区。用于制备温和绿茶的水是来自Mt的泉水。富士和米饭选自高品质的牛肝病。

这是非常罕见的,找到一个寿司餐厅,提供所有在美丽的传统餐具上享用的所有天然有机成分,也是外国人友好的。这使Yoshino Sushi成为东京最好的秘密。对Yoshino的访问肯定不仅给您的外国客人留下深刻印象,而是你的日本朋友也是如此。私人晚宴的小组预订应提前一周。

吃什么

edo特别课程寿司(5000日元), Gokujo. 寿司套(¥8,000),吉野寿司课程(¥10,000)。所有套装都包括汤和沙漠。可以订购各个寿司,但选择和价格每天因市场价格而变化。

喝什么

我强烈推荐 Bishu. 清酒。直接从冈山县的工厂交付,它只能在东京的一个地方找到 - Yoshino Sushi。餐厅还提供三种类型的传统风筝Shika Sake:Sennenju,Shirakuiku Bishu和Daigingo,来自岩手县的一个辉煌的金卓·凯因啤酒,并获得了着名的国际奖赢得了Yamazaki-12岁,Suntory Whiskey和Chablis法国葡萄酒。

谁去那里

多年来,Yoshino Sushi欢迎王室的成员,来自的演员 kabuki 剧院,Mifune Toshiro来自 七武士以及商业管理人员,医生和大使。

它多少钱?

¥15,000-¥25,000,每人均为晚餐。

谁要问

Tokio Endoh.,所有者和寿司厨师。

www.yoshinosushi.net.