最佳戴夫琼斯’ Cafe Beat

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经过 行政

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继续我的诽谤对抗葡萄酒作家,并用作对象的两部分系列 洛杉矶时报 由员工作家 大卫肖,于去年8月23日和24日发布,我现在将进入我认为葡萄酒品业务的可耻结果,因为它确实变得了。它对消费者有影响。

sh 罗伯特M.Parker Jr.,谁写信并发布了 葡萄酒倡导者, “今天世界上最具影响力的葡萄酒作家。”他称为他的影响力的一个例子,他在一家葡萄酒店买了一个霞多丽的案例,后来回来了11瓶返回11瓶。他喝醉了,不喜欢它。然后大约一个星期后,他出现在商店询问另一种案例的葡萄酒。当令人惊讶的所有者询问他的主题行为的原因时,他说他刚刚阅读了对此的狂欢综述 葡萄酒倡导者.

作为帕克的另一个例子’S的影响力,Shaw告诉进口商,他们在48小时内售罄的1982年Chateau Cerlan的全部瓶装的12,000瓶瓶,在48小时内,Alter Parker在他的评级系统中获得了97分,50%至100点。

然后就索诺玛县的Matanzas Creek Winery有案例。根据Shaw的说法,共同主人威廉Mcivor承认改变了酿酒厂的风格’S红葡萄酒,因为帕克,虽然赞美白人,但谴责红色。

“Wc weren’做好红酒和没有’t even know it,”克里沃尔被引用说。

那个陈述震惊了我。如果酿酒厂必须被告知它正在制作坏葡萄酒,它如何知道它何时做好葡萄酒?派克给他们他的Imprimat吗?那么Cellarmaker怎么了解葡萄酒?他可能是来自美国戴维斯校区的最近历史学毕业生之一,其葡萄酒知识包括Bunsen燃烧器和化学公式。

在某种程度上,我知道为什么酿酒厂改变了它的红色风格,以适应帕克’味道。帕克将对他们有利地写作,他们会像热蛋糕一样卖。它具有良好的营销感。

我不喜欢什么’理解是为什么葡萄酒饮用者被别人一起去’判断。他们知道帕克吗?’资格?资格的肖先生给了他’T加起来。他在欧洲旅行期间开始喝酒1957年,他发现啤酒过于膨胀,焦炭太贵了。他对廉价的当地桌面葡萄酒进行了发展,并开始研究它,在波尔多的夏天度过。但这是否有资格作为专家?如何读者 葡萄酒倡导者 知道他对葡萄酒的了解是如此伟大,他们将把他的话语带到买什么?

将帕克和其他美国葡萄酒作家与他们的同行进行比较。大多数英国葡萄酒作家我知道持有葡萄酒学位硕士学位,他们在业内工作两年后获得的葡萄酒学位,另外两年从讲座,阅读和品酒中学习了较好的主题点。他们必须通过僵硬的书面和品尝测试。那些没有M.W.的人,如休约翰逊,他们可能是美国最着名的英国葡萄酒作家,现在是他写的热门葡萄酒书籍,必须是好的。比赛有如此严肃。

肖写了那个帕克’在开始和关注的波尔多葡萄酒中,影响力在东海岸。他现在遍布全国各地“并对法国其他地区的葡萄酒和关于意大利,德国,西班牙,澳大利亚,加州和俄勒冈州的葡萄酒的葡萄酒写出(和受到影响)。”

在哪里’葡萄牙,智利,阿根廷,南非,阿尔及利亚和所有其他葡萄酒的国家?为什么确定他的野心限制?他的极限真的应该在波尔多队以其结束’很难知道一个地区的葡萄酒能够能够为他们写的葡萄酒。所以聪明的葡萄酒作家将他们的努力限制在特定地区。他们知道他们的局限性。我怀疑任何涵盖一个以上地区并赢得的书’不打扰那些涵盖葡萄酒世界的人。

对于任何作者湖泊湖上如此难以克服的任务,也不知道葡萄酒,了解更好或者其他领域的知识渊博的人送他的信息,他改写了他的风格。贡献者通常很高兴与他们的地区涵盖并关心作者权利。因为他们通常是知识渊博的葡萄酒经销商。

读书后’S系列,我对美国葡萄酒饮酒者的葡萄酒越野的婴儿和婴儿滑板令人震惊,应该学会开发自己的口味和意见,如其他国家的葡萄酒饮用者。如果他们认为他们的口感没有充分发展,他们应该采取措施来纠正更多葡萄酒。

阅读其他人’S意见仅应该是一个兴趣的问题。

我不 ’相信任何专栏作家都应该有能力制作或打破任何东西,这是葡萄酒,餐厅,电影,舞台表演或其他什么。对于绝对权力腐败绝对适用而不只是对政治来适用的宗法。