最佳九州宫崎48小时:日本的心跳

宫崎48小时:日本的心跳

通过 琼·贝利

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通过 琼·贝利

I在不到两个小时的时间里,我和我的旅行聚会将东京换成了棕榈树,微风和轻松的阳光。位于 九州 宫崎县的小岛,融合了历史,传奇和自然美景。首先,我们在机场停靠Palm Fresh Juice,品尝真正的当地风味:hyuganatsu。太阳般明亮的黄色柑桔的名字来自宫崎骏的日向(Hyuga),意思是“facing the sun.”甜,酸和清新,它’仅仅是宫崎县热带气候允许的例子之一。

当我们出发到第一个目的地时,城市变成了田野,河流,起伏的丘陵和森林茂密的山脉。根据传说,宫崎县是创造了日本诸岛的两个神像伊扎南(Izanami)和伊佐纳木(Izanagi)在结婚后定居的地方。它也是太阳神阿曼特拉苏的发源地。关于爱情,背叛和史诗般的旅程的神圣故事与战斗和戏剧的人类叙事相结合。似乎在宫崎骏,天地之间,神界和凡人之间的界限变得模糊。在这里,魔术是真实的。 

靛蓝和日照

当我们到达佐川县社区中心时,佐川县Mottainaka俱乐部的三名成员将我们带入内部,展示了aizome(靛蓝染色)和hiyashiru(一种宫崎县特产的冷汤和米饭)的技术。

当我们穿围裙时,一位成员解释了靛蓝的历史。自1600年代以来,由于其抗菌性能和除臭效果,武士开始使用靛蓝,直到1700年代和当地的经济作物,靛蓝已成为日常养殖的一部分。被现代技术取代的成员 Mottainaka Club相信aizome仍然具有实用和创造价值。

随着工作坊的进行,我们将白色tenugui(矩形棉毛巾)扎紧并捆扎在一起,以期创造出迷人的图案。我们将自己的作品浸入起泡的靛蓝大桶中,屏住呼吸,抵御类似硫磺的气味。老师在前往厨房时解释说,发酵是从植物中释放出染料。  

在那里,我们将蔬菜切碎,然后将米洗净。最初是为农民提神而开发的,它结合了芝麻,味mis,干鱼和时令蔬菜的丰富风味。我们看着老师在Suribachi(研钵)的脊状内部研磨芝麻,然后将其与味o排成一行。然后,她立即将其翻转过来,放在燃气炉上烤。加入水,大量豆腐,黄瓜和少量其他成分后,当我们返回到我们的卫星天线时,将其冷却。

当我们用冷水冲洗它们时,从绿松石变成深蓝色,房间周围突然传出令人惊讶的惊叹声。我们将它们晾干,然后返回厨房,肚子grow不休,我们将hiyashiru倒在米饭上,并用附近高冈镇的一小撮猪肉享用。甜点是白兰地栗子和冷冻李子,由Mottainaka成员自制,并且口感完美。

宫崎神社

带着饱满的肚子和艺术品,我们回到宫崎市参观宫崎神社。宫崎神社是一个绿树成荫的绿洲,这里是日本首位统治者吉姆天皇及其父母的精神所在。神道教士带领我们进入净化仪式,然后引导我们进入大厅。那里的神社少女(miko)表演着令人着迷的超凡脱俗的传统舞蹈。我们向鞠躬致意,并向吉姆皇帝的精神提供一个佐仓店。

之后,牧师教我们制作神ide,即锯齿状的白皮书,这些神white悬挂在神社的编织绳上。坐在辅助建筑的厚重的红地毯上,我们迷失了自己,直到时间到了。我们无奈地离开了这样一个和平的地方。

晚餐和神乐

我们把行李放在酒店,决定在Amimoto吃晚餐。居酒屋的外表隐秘,掩盖了里面的烹饪陈列柜。在前往附近的青岛神社进行下一次冒险之前,我们先品尝香脆的鸡Nanban,刺身和不计其数的季节性小菜。

在神社大厅里,我们被一个神勇敢的故事深深地吸引住了,他是另一个神道教神父,这次是从一个小小的邻里神社里走出来的,他的儿子表演了一个流传于家人四个世纪的神乐舞蹈。神乐舞蹈是能乐和歌舞uki的先驱,是神道仪式的一部分,首先在皇室中进行了神乐舞。逐渐地,当地人创建了自己的称为satokagura(乡村神乐),这仍然是当地习俗的重要组成部分。之后,我们尝试穿上沉重的丝绸服装以及300年历史的马毛和皮革面具,然后自己尝试一两个步骤。

最终,随着月亮升起在海湾上,白色的帽子在沙滩上乱涂乱画,我们睡着时充满故事和食物。

青岛岛的日出

当我们越过通往青岛的石桥以迎接黎明时,星星闪烁着,看着“魔鬼的洗衣板”。搓衣板是天然岩石,在岛下以南北之间的粗直线延伸。当第一缕光芒出现时,我们对 在进入神社之前先进入腾腾的天空和大海。

一座小小的多彩的神社坐落在岛中心和茂密的比罗棕榈树森林中,这座神社供奉Hohodemi(日本第一位皇帝的祖先)及其妻子海女神Toyo-Tama-hime。现在,随着小陶盘的投掷和衷心的愿望,他们的精神为失恋者提供了帮助。

当我们返回度假村享用丰盛的自助早餐时,冲浪者陷入了浪潮。这样,加上早晨的温泉浴,让我们为一天的其余时间做好了准备。 

甜甜的味iso

刷新后,我们到达了Kanena Miso和Soy Sauce Brewery。她经营啤酒厂的家族的第四代代代夫长子长尾顺子(Yoko Nagatomo Shiomi)和她的丈夫一郎(Yichiro)轮流解释了发酵过程,说明了曲(米饭上长出的霉菌)和大豆如何变成这两种日本料理的主食。

在经营140年的公司中,人们高度重视传统和工艺,但也有创新。当我们走过啤酒厂时,我们品尝了一种新配方“ amazonake”,一种用清酒酒糟制成的甜,无酒精的饮料以及一种经过八年发酵的酱油。两者都得到了我们的热情批准。

Sho烧酒

没有烧酒,当地的首选饮料,九州和宫崎骏之旅就不会完整。本地清酒店的第三代拥有者Toshiro Kawano,与我们一起来到了Ogata餐厅,指导我们品尝。烧酒通常是从地瓜,大米或大麦中蒸馏得到的,充满了威士忌的风味。宫崎市的热带气候有点温暖,无法发酵,但是非常适合种植烧酒。

在美味的宫崎牛肉,鸡肉和时令蔬菜之间,我们O饮Ouka的鲜味甘薯烧酒,Kagamizu的可口但可饮用的生姜烧酒以及Miyonomatu的苦栗子烧酒。

我们希望我们可以再住一天。然而,我们的飞机和现实生活在等待…

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