最佳餐饮& DRINKS新的Bar Brew La La旨在增强东京的精酿啤酒场景

新的Bar Brew La La旨在增强东京的精酿啤酒场景

通过 保罗·麦金尼斯

多伦多出生的企业家乔纳森(Jonathan So)可以这么说, 享受挑战。 So是香港最大,最成功的精酿啤酒节Beertopia的创始人,他决定尝试在东京新桥区开设一家美式啤酒休息室。 So的Brew La La于7月14日正式开业,在这个僻静的精酿啤酒世界中旅行百搭,精通此刻,决心悄悄地改变日本首都的精酿啤酒行业。

2009年,苏从纽约搬到香港,看到了手工啤酒市场的空白,并于2012年着手建立Beertopia。去年,几天来有超过14,000名游客聚集在香港电影节的地点著名的中央港口。经常来东京的加拿大人迅速迷上了这座城市充满活力的烹饪和啤酒现场,并以众多的烤鸡肉串,居酒屋和熙熙evening的夜晚而迅速进入了新桥地区。

Brew La La酒店位于办公楼二楼,距离JR新桥(JR Shimbashi)只有几分钟的路程, 而不是普通的局促的精酿啤酒吧。它宽敞(可容纳60位或更多客人),时尚而有趣-设有沙狐球板。该空间还装有壁挂式电视和投影仪,提供完整的饮品清单和少量但非常美味的食物菜单。尝尝烤奶酪三明治配枫糖浆和墨西哥胡椒以及手工制作的汉堡。

布鲁拉(Brew La La)有令人印象深刻且旋转的清单,包括12个水龙头,各种瓶装,葡萄酒和卡瓦酒,酸和烈酒。啤酒清单上以Minoh和Marca等日本泡沫为主,品脱的价格低于1,000日元,半价则低于650日元。

尽管根据So的说法,啤酒仅在操作中发挥了作用。 Brew La La的目标是成为一个人们聚会,喝酒,也许结识新朋友并享受轻松氛围的社区。您可以坐在任何想要的地方或站立的地方,电视和投影仪上将播放电视转播的日本棒球,英超足球和纽约巨人美式橄榄球比赛。添加到这些 权力游戏 主题之夜和全年计划举行的其他各种活动,酒吧正努力成为下班后酒和想要比普通pokey精酿啤酒更多空间和舒适度的顾客的时尚场所。

该空间也可用于举办活动,是城市和周边地区不断扩大的精酿啤酒吧的可喜之处。作为新成员布鲁拉(Brew La La)的工作将被取消,并且在新桥(Shimbashi)面临着激烈的竞争,但是一位自信而年轻的企业家显然已经完成了功课。因此,在最近的一次聊天中,“人们总是对质量感到好奇。” “因此,我们希望挑逗人们进入酒吧。精酿啤酒爱好者已经在网上找到我们,希望我们可以在此基础上发展。我们刚刚开业,所以我们正在慢慢添加啤酒和调整食物,但我们将一切就绪。”

对于布鲁拉’的联系方式,请点击此处。