亚力山大’s Steakhouse

这家广受欢迎的美国牛排馆曾被称为硅谷的“第一家餐厅”，于2016年在汐留市中心42楼开设了第一家日本分店。这座“牛排餐厅”（如米其林指南所描述）以在传统的牛排餐厅上提供精美的餐点而闻名，一直将亚洲风味融入其菜单中。在加利福尼亚，旧金山和台湾的所有分支机构均采用来自美国中西部的28天经认证的干龄安格斯牛肉，以及精选的和牛牛肉。行政总厨詹姆斯·布朗史密斯（James Brownsmith）特别注重将“纯正的日本料理”与经典的美国牛排馆的技术相结合。