最佳餐饮& DRINKS如何在柏木餐厅吃胶原蛋白火锅

充分利用鸡肉做饭的四个步骤-用胶原蛋白烹制而成。

您’我肯定听说过吃胶原蛋白的好处–它’据说对皮肤,头发,指甲,关节甚至消化都有益。但是,您实际上是否尝试过在热气腾腾的浓稠乳白色蛋白碗中一口?神田的Kashiwaki餐厅擅长鸡肉-实际上,您可以在日本吃一些’最优质的鸟类-因此,它们的菜单自然含有胶原蛋白 (火锅)。

Weekender最近去尝试了,我们不仅发光了皮肤(服务员告诉我们),还有一些方便 给那些可能是 第一次品尝这道菜。除了下面列出的四个步骤,这里’s a 味蕾更多的人可享受额外的小费–只需加盐即可。

胶原蛋白锅

Step 1: Drink a 一碗 the soup

一旦我们在柏崎之一的桌子旁安顿下来’舒适的私人餐厅,就在狭窄的楼梯顶部, we ordered a few starter 烤鸡肉串 菜。这是热身的好方法 the main course of collagen , 哪一个 到达一个大锅里,看起来更像稀饭 比汤但是,一旦加热,胶原蛋白就its了一下 to form 光滑的乳白色液体。在锅里加几块鸡块, 烹饪,潜水并倒入一碗胶原蛋白以供饮用。虽然我们同时发现它的味道很丰富而且很滑腻,但味道还是很温和的。 (记得… just add salt.)

第2步:吃鸡油和橙子酱

将一些柚子酱倒入一个小碗中,待鸡肉煮熟后,放入一个 couple of portions 放入碗中。橘子是柑橘类的,看起来像酱油,但是它’s 酸味更浓。胶原蛋白汤后,它在味道上达到了令人欢迎的平衡。

步骤3:在锅中煮一些蔬菜

接下来,在火锅中加入各种新鲜蔬菜,然后将它们轻轻地煮入胶原蛋白中,胶原蛋白现已具有微妙的鸡肉风味。让自己保持节奏,因为汤在每分钟都变得越来越丰富,’仍然是沉重的最后一部分 to get through…

胶原蛋白锅

步骤4:将锅变成拉面

在餐点的最后阶段,我们已上菜 a sizable bowl of noodles, which we 添加到胶原蛋白汤中,本质上使其变成了一大罐胶原蛋白拉面。如果您在一个大型聚会上用餐并且订购了两个锅,我们建议 把东西混合起来,点第二碗饭。

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