最佳 Wagyu Beef生产者看亚洲市场

Wagyu Beef生产者看亚洲市场

经过 亚历克乔丹

日本牛农民正在寻找国外更环保的牧场 税收上升 为国内市场销售更加强硬。

Wagyu Farmers在亚洲的财富上升,可以帮助推动溢价肉的财富,他们希望将年度出口量增加250亿日元,向2020年延长其市场。

这款优质牛肉或 ,这意味着“日本牛”是由维持奶牛的选择性育种过程产生的’严重大理石肉,产生柔软,甜的肉。

由兵库县养殖的瓦古牛的Tajima菌株生产的神户牛肉在日本以外众所周知。

东京北部的Kamisato乡的养牛器Hirotaka Sekiguchi表示,他穿着T恤和夹克的Wagyu小牛,以保护他们对抗日本’s spring chill.

Sekiguchi Pampers他的320牛配有定制的膳食和私人摊位,以确保他们开发出高质量,豪华品尝的肉,这些肉在香港的银色价格差不多两倍。

“海外巨大农场的运营商可以’为了让个人护理我们所做的,“59岁的Sekiguchi说,他和他的妻子和两个成年儿子倾向于他的群体。 “为了获得最好的牛肉,最重要的是让他们保持健康,让每只动物尽可能多地吃,让他们只要他们想要睡觉。”

来自日本的14盎司牛罗纹在香港的牛排馆牛排馆售价32,000日元(港元2,400美元)。但牛肉的价格可以走高点:餐厅为一个重量为8标准盎司的鸡内收费2,180港元。在特洛伊盎司(用于贵金属的测量单位)中,这取得了价格为38.54美元的价格为每小时28.54美元 - 几乎两倍的银色,该价格在每克洛伊盎司20美元以下的价格交易。

随着日本需求,去年的瓦古出口增长了14%至58亿美元’S优质肉类成长,由亚洲销售领导,香港,澳门和新加坡。

日本面临与澳大利亚的竞争,这也在寻求利用亚洲优质肉的需求增加。

由Maesie Bertumen.

图片:sebra / shutterstock.com