最佳 黑色秋田的黑暗魅力

黑色秋田的黑暗魅力

经过 亚历克乔丹

步行穿过kakunodate的历史中心,在那里哭泣的樱花树的低分支静静地穿过镇上旧武士庄园的球场黑色围栏。迄今为止的江户时间,剩下的每栋房屋都会在传统艺术蓬勃发展,武士为书法刷子和茶碗交易剑时,每个剩余的房屋都在漫长的时代。


由罗伯特莫雷尔


探索雅雅庄园的广阔理由,欣赏家庭私人武器武器艺术系列。踩过Ishiguro庄园的主闸门,经过间谍孔衬里的黑色围栏,揭示了镇上最古老,最徒步的庄园。在树木繁茂的树丛内,周围的iwahashi庄园,欣赏一个罕见的300岁的橡树,看看如何典型的中产阶级武士家庭住。 Kawarada Manor让游客有机会看到北方的更具不同的区域风格,而Odano庄园的日本花园非常适合沉思。在Matsumoto庄园,幸运的访客可以看到传统的工艺 itaya-zaiku - 枫木的条带被编织成围栏 - 正在进行。武术爱好者可以参观前奥达塔基庄园,现在是一个活跃的dojo。

曾经为商人和工匠提供的外城,也保留了历史性的空气,许多旧商家房屋允许新的生活作为商店和咖啡馆。人力车通过树木繁茂的街道乘坐游客,当地历史指导协会提供巡回赛,深入了解镇的历史和文化。在1620年成立,Kakunodate的布局在其390多年的历史中发生了很少的变化。这是一个历史,该镇每秋季庆祝每秋季,两天的节日几乎和城镇本身一样古老。

Kawatsura漆器的低调恩典
Kawatsura漆器的低调恩典

Kawatsura shikki-a夜晚深深地釉

大约800年来,在南部秋田的山脉的yuzawa工匠一直磨练将简单的盒子和碗的技能磨练到艺术和美丽的作品中。县签名工艺品之一,Kawatsura漆器的深黑色光泽和精致的金色浮雕设计将日常物体转化为罢工的艺术品。

制作一块kawatsura shikki需要最大的技能和关怀。工匠首先煞费苦心地涂抹一层精致的底漆,一个接一个地用闪亮,富含油漆的漆面仔细完成。今天,一些艺术家,如李ZAN研讨会的寇佐托,通过结合现代设计元素在持续到八个世纪的传统技术的同时推出了艺术形式的文艺复兴。虽然Kawatsura Shikki酒店遍布各地的商店,但延川讲习班和画廊的旅途提供了独特的机会,可以看到工作中的艺术家以及这些优雅的工艺品的各种范围和各种各样的氛围。

Angoma Mochi-A分层治疗

对于日本传统的甜美米饭蛋糕独特的北方,参观秋田市以北40分钟的Hachirogata镇。该镇以其Angoma Mochi而闻名。像许多基于Mochi的糖果一样,

秋田'S着名的Angoma Mochi
秋田’S着名的Angoma Mochi

它始于柔软,浓汤的牛仔群,并配有甜美的甜蜜红豆酱慷慨的涂抹。虽然是厚的深黑色地面芝麻顶层的东西。对日本最无处不在的糖果之一的小变化似乎是令人惊讶的改变它的味道。除了给零食有点紧缩,芝麻的丰富梅花抵消,完美地余额余额甜豆酱。为了自己尝试,由Hachirogata最受欢迎的Angoma Mochi商店中的一家哈贝 - 喀什霍停止。

来自海的Oga Kuro Shioo水晶

秋田拥有悠久的艺术性历史,超越成品和美食,达到最小的材料和成分。凭借其奖品胜利,手工素黑海盐,OGA Kobo坚持了这一传统。仅使用日本海洋的本地水,OGA Kobo慢慢地将水蒸发在扁平的尺寸宽,米兰的铁锅中,留下了微小的黑色金字塔形晶体的浅尘。由于彻底,手工过程,需要近三吨水,只需五瓶盐。与超市中的任何东西不同,这种细致过程的结果是一个平滑的,美味的调味料。缺乏大规模生产的盐的金属锐度,Oga Kuro Shio非常适合洒在沙拉,鱼,天妇罗和一系列其他菜肴上。

Yamakyu Shoyu-Artisanal酱油

虽然Akita的Kodama酿造是因为它的优质缘故而闻名,但啤酒厂开始制作批次的深酱油。自1879年开始,柯达·柯达继续使用传统方法和质量成分生产其签名山毛犬豆腐。虽然它似乎是最简单的成分,如oga Kobo的黑盐,Yamakyu Shoyu是用这种照顾和关注它的细节,即它脱离普通的酱油。 1985年,啤酒厂成为第一家私人公司,以获得产品帝国奖,并由农业部常用的奖品获胜者。虽然美食家肯定会欣赏味道的差异,但由于Yamakyu Shoyu的漫长而赞扬的历史,一瓶简单的酱油甚至可以成为晚餐谈话的套件。

kakunodake的黑暗墙壁
kakunodate的黑暗墙壁

无论是旧的武士庄园和花园,传统工艺品,糖果,甚至是看似最简单的调味料,艾基塔都在其所有传统进程中的关注和工艺。

主页图片:博恩托鲁里的参与者在2月11日举行的节日中,在Omono河上运输明亮彩色篮子。