最佳 萨拉法拉利 ,Roppongi

萨拉法拉利 ,Roppongi

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roppongi. 享有酒吧,俱乐部和餐馆,距离主要街道仅有一间伟大的场地结合了三个。 Dom Perignon起泡在二楼超级休息室中流动,地下室设有活泼的Tantra Nightclub,并藏在底楼是一个舒适的小意大利餐厅:Sala Ferrari。餐厅曾经是员工,但最近向公众开辟了大门。房间中心的私密​​尺寸和卡拉OK机器使其成为最多约20人的私人聚会的完美环境。
当我们抵达时,迈克尔·阿米特法格队刚刚从筑地市场返回何时返回。加拿大人去年搬到了这里,因为“东京是世界上最好的城市,可以做饭和吃饭。”很高兴认识一个对他的工艺如此热情的人。 “如果你没有受到启发,你是一个厨师,你就在错误的行业中,”他说。

萨拉法拉利,东京意大利餐厅

虽然Sala Ferrari的美食总体而言,它反映了东京国际社会的多样性,以及餐厅的员工。我们从一家雅库特风格的Caprese沙拉(¥1,800)开始:串联水牛芝士和黄色和红色樱桃西红柿淋上淡淡的香蒜酱。西红柿是如此甜蜜,他们提醒我们水果,莫扎里拉在我们的嘴里融化了。随后是用生牛肉和新鲜的帕尔马干酪制成的美味肉饼。
对于我们的主菜,厨师在富豪熏火腿和松露酱中闻到了手工馄饨和酱。这是一个伟大的面食盘,真正与房子葡萄酒非常合作,来自意大利北部的威尼托地区的光滑红色。虽然这个特殊的菜没有在菜单上,但厨师的变化很少,所以很快就会很快弹出。类似的手工馄饨板¥1,900。

萨拉法拉利,东京意大利餐厅

完成饭后,我们选择沉迷于提拉米苏(¥1,200日元)。现在经典的意大利菜永远是一家餐馆的良好晴雨表,Armitage-Fudge的版本通过了飞行色彩的味道测试。用新鲜的蛋黄,睫毛粉奶酪,利口酒的自由主义划线,并配有各种各样的浆果,它是柔滑的光滑,没有沉重;可能是我们曾经尝过的最好的提拉米苏。 “它必须富有;你不能在成分上欺骗客户,“厨师说。我不能同意更多。

每日营业
(7 PM-5AM,闭合太阳)
3-9-5 Roppongi,Minato-Ku
电话:03-5775-6295
www.salaferraritokyo.com.

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