最佳 威士忌的落地

威士忌的落地

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苏格兰人安德鲁·麦克朗地区发现日本有很多东西要提供

在世界各地的购物者眼中 是某种产品,代表日本优雅和复杂性的最后一词。涉及寿司和运动自行车,缘故和生鱼片时,没有其他人可以接近。

当然,其他国家有自己的经典专业知识。日本购物者就像穿意大利套装一样快速喝法国葡萄酒,以意大利套装为众所周知,他们正在购买一个完善的国家的传统,并通过世代改善它的工艺。

少数产品承担了苏格兰威士忌的声望和民族认同。苏格兰的威士忌行业被普遍被视为质量的巅峰,拥有世界各地的购物者,特别是日本,互相克制才能接触Glenlivet或Ardbeg。

根据苏格兰的领先
威士忌专家,日本威士忌是
世界上最好的秘密之一。

但在这样做,他们忽略了已经在自己的鼻子下面的东西吗?

据苏格兰领先的威士忌专家称,日本威士忌是世界上最好的秘密之一。 Dominic Roskrow是贡献编辑,致力于有影响力的威士忌杂志,很乐意传播日本人已经忽视了这么久的福音。

“一些日本威士忌的确非常好,”他说。 “原来,日本人做了他们用汽车所做的事。他们来到了它在苏格兰所做的方式,然后复制它并迅速改善他们平等或在某些情况超过苏格兰。“

日本威士忌制作的先锋是Masataka Taketsuru,这是一个训练有素的化学家,出生于一个酿酒啤酒。但尽管他的家人的传统,它是威士忌,抓住了他的想象力。在格拉斯哥大学招募自己,他为苏格兰掀起了学习如何制造的秘密。 Taketsuru的奉献精神,因为他通过苏格兰酿酒厂的行列进展,以赢得自己作为大师搅拌机的声誉。

1920年,他用他的苏格兰妻子丽塔回到日本,愿景在日本生产真正的Worldclass威士忌。结果是在1934年在北海道尤奇建立的尼卡威士忌。此品牌从力量到实力,并确认它最终在2001年终于拥有苏格兰的精英,当时的十岁的单桶来到2001年。被授予Whiskey Magazine两年一次最佳竞争中的最佳奖项。

比赛带来了杂志排名中的40名最高评分威士忌,以竞争来自世界各地的100个专家判决的盲目试验。 Naoko Nakamoto来自Yoichi Distillery,希望该奖项将成为未来成功的催化剂,以及对日本威士忌的改善已经取得了迄今为止的成功。

“我们确信最近日本威士忌的质量一直在改善,”她说。 “自从我们的品牌标志着2001年的比分最高,”它已经变得特别众所周知。“日本单桶和麦芽威士忌最近在欧洲获得了普及,因此我们认为日本威士忌的所有品种都将在附近更好地了解未来。”但Roskrow先生认为苏格兰威士忌携带的声誉将是一个艰难的障碍 克服。 “先知总是在自己的土地上被谴责,”他说,“,”日本苏格兰单麦芽有敬畏。 “在其他地方,大多数人都不知道日本威士忌,最初拒绝接受它可能非常好。有很多苏格兰单身麦芽,那么你为什么要搬到日语?它也比较少见且相对昂贵。但那些知道他们在谈论的人认为这是有价值和特殊的人,它正在建立一个声誉。“然而,在专家之间对日本威士忌的赞美也是批评的。

苏格兰威士忌行业具有合作传统;从各种馏分饲料中组合生产以产生混合物。这种交叉施肥有助于保持行业的浮力和各种各样的方式,但它不是一种练习,Taketsur先生在他回到他的家乡时与他带回。

“我们知道,苏格兰的不同酿酒犬自早期以来一直在交换他们的麦芽,”Nakamoto女士说。 “但在日本,我们没有习俗采用这种系统,因为每个威士忌制造商包括Nikka,都在他们自己的酿酒厂生产各种类型的麦芽和谷物威士忌,以便多年制作独特和原创的产品。该系统是日本建立的习俗,所以我们不认为它会暂时改变。“

威士忌酿酒厂

ROSKROW先生认为日本威士忌行业的其他问题。 “日本威士忌往往是奶油和大胆的,有时在顶部,”他说。 “我认为这也是公平的,就像他们的车一样,他们可以在技巧和性能方面匹配其他威士忌,但他们缺乏一些东西,因为他们不能呼吁苏格兰可以的遗产。有点像比较带有滚动罗伊斯的顶端丰田。“

但Roskrow先生还承认这样的比较是不公平的。 “越来越多,日本威士忌已经开始雕刻自己的身份,不应该比爱尔兰威士忌或波旁乐队直接比较苏格兰威士忌,”他说。 “他们应该被定义为他们自己的日本威士忌。”

“对日本威士忌有越来越感兴趣,也越来越高兴地了解亚洲文化和食物。” ROSKROW增加了“当他们出门时,人们寻求更正宗的日本经验,他们将寻求日本威士忌。我可以想象它在适当时候它变得非常时尚,并且肯定是更好的人。我认为它已经被那些品尝了它的人尊重。它只需要噪音更多,并获得更好的分布。我相信会及时发生。“

与此同时,也许您应该考虑将本地人视为您的下一个Tipple。

Nikka Whiskey的Yoichi酿酒厂