最佳Pizzeria 1830.

Pizzeria 1830.

经过 行政

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经过 行政

由Josie Adams.

从工作人员,休闲和温暖的氛围中,伴随着友好的微笑,以及开放式厨房的鲜花烤箱的独特香气,我知道我们可以在比萨店1830年期待一个舒适且愉快的夜晚,这是在品尝之前食物。

餐厅从世界上占据’第一个真正的比萨饼店,它在1830年在那不勒斯开放,并以粘在传统的意大利烹饪上。菜单广泛,包括所有意大利最爱,拥有相当多的内部专业,以满足今天’更多的世界各地品味。

我们开始了 Panzerotti和Melanzane Alla Parmigiana (茄子帕玛森),据餐厅经理Yuka Yamaguchi介绍,外国客户中的一位亲爱的。我也很容易受到这种美味的意大利最爱,伴随着一杯Mandrarossa Cabernet。厨师和Pizzaiolo,Flippo Martiradonna’烹饪有Pizzazz - 他’不要害怕使用一点调味料,但却能够与成分的天然味道完美地平衡。

这在我们的意大利菜中很明显。我们尝试了夜晚’s special, Strozzapreti Alla Boscaiola. (短面食与意大利香肠和混合蘑菇在番茄酱中)。不是一个意大利面的忠实粉丝,因为我一般发现它相当不平等,我非常惊喜。意大利面本身是手工制作的,新鲜的,有一个可爱的质地。但这是酱汁真正转换了我。它是厚实的,味道,在寒冷的湿夜晚时,非常舒适。

餐厅致力于使用意大利的有机食材以及最优质的当地产品。成分的新鲜度和质量在Pizzaiolo Martiadonna中尤为明显’S比萨饼也是他20年的披萨制作体验。我们的木材射击 Rosso Pescatora. (虾,鱿鱼,蛤蜊和贻贝)与其精致的烟熏海鲜味道很简单,绝对美味。

Pizzeria 1830.遵守精英的严格要求 Assodiazine Verace Pizza Napoletana (or the “真正的那不勒桑披萨协会”“那不勒斯在制造它的惊人良好的比萨饼时。这些要求包括用手揉捏面团,烹饪披萨在燃烧的木材燃烧中,钟形砖烤箱,温度达到至少750-800华氏度和其他这样的规则和规定。对于顾客来说,这转化为正宗,美味的披萨,在一个国家的蛋白标准模仿和罐头玉米的国家,不幸的是太常见了。

除了1830年大约1830年的最惊人的东西之一是金钱的价值之一。三门课程晚餐,饮料和甜点将花费你每人5,000日元左右(如果你订购一瓶葡萄酒,也许有一点葡萄酒),这是一个完美的地方,在工作后享受快速咬,一个家庭聚集在一起(餐厅是Kiddie友好的),或与朋友愉快的晚餐。或者喜欢我们,你可以坐下来,放松,享受。

1F Albergo-Nogizaka,9-6-28 Akasaka,Minato-Ku,Tel。 03-3402-1830